明日は学校も仕事も休みなので、軽い夕飯に。おそうめんとゴーヤチャンプル。娘は「ゴーヤが苦くてなにかいや」と言って食べてくれなかったよ（；；）
＜7/5　夕飯＞
そうめん　ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル

ゴーヤ1本198円。高いかなあと思ったけど、今年はまだ食べていなかったので買ってみました。

＜材料＞
ゴーヤ　にんじん　木綿豆腐　豚肉　卵

沖縄に家族で旅行した時、作り方を教わったんだけど、豆腐は島豆腐というのを使っていたなあと思い出しました。