【食】そうめん、ゴーヤチャンプルー

明日は学校も仕事も休みなので、軽い夕飯に。おそうめんとゴーヤチャンプル。娘は「ゴーヤが苦くてなにかいや」と言って食べてくれなかったよ(;;)
<7/5 夕飯>
そうめん ゴーヤチャンプル

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ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤ1本198円。高いかなあと思ったけど、今年はまだ食べていなかったので買ってみました。

<材料>
ゴーヤ にんじん 木綿豆腐 豚肉 卵

沖縄に家族で旅行した時、作り方を教わったんだけど、豆腐は島豆腐というのを使っていたなあと思い出しました。

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