明日は学校も仕事も休みなので、軽い夕飯に。おそうめんとゴーヤチャンプル。娘は「ゴーヤが苦くてなにかいや」と言って食べてくれなかったよ(;;)
<7/5 夕飯>
そうめん ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプル
ゴーヤ1本198円。高いかなあと思ったけど、今年はまだ食べていなかったので買ってみました。
<材料>
ゴーヤ にんじん 木綿豆腐 豚肉 卵
沖縄に家族で旅行した時、作り方を教わったんだけど、豆腐は島豆腐というのを使っていたなあと思い出しました。
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